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作者： 來源：歐倍力洗碗設備 發布時間：2018-03-16
商用洗碗機廠家歐倍力生產的全自動商用洗碗機具有高強的洗凈能力以及大量的處理能力，經歐倍力全自動洗碗機清洗后的餐具洗凈度高。確保消費者的口福與健康，不必擔心不潔餐具的交叉傳染。根據歐倍力多年從事餐具清洗消毒設備的生產和消毒公司以及一些單位食堂的長期接觸，今天專門談談洗滌劑的危害。
一、超量使用
有人認為，洗滌劑殺菌、消毒、去污力強，放得越多，洗得越干凈，浸泡時間越長效果越好，事實上這是一種誤解。目前市場上出售的普通洗滌劑只能機械地消除餐具表面的油污，但不具備消毒、殺菌功能。相反浸泡時間過長，細菌會隨著洗滌殘液進入人體。專家提醒，使用正規洗滌劑洗后的餐具，必須用自來水漂洗兩次以上，這樣洗滌劑濃度仍有千分之二左右。
大部分餐具消毒廠家在使用消毒液的時候用量很大,總怕餐具洗不干凈、消毒不完全,殊不知很多消毒液對洗碗機、人體都是有腐蝕性的,而消毒液的味兒在室里也會彌漫幾天都散不去,其實這種味道會慢慢削弱人的抵抗力。
二、不合格洗滌劑的使用
更有個別餐具消毒廠家在目前使用的餐具洗滌劑中，為便宜采用不合格的甚至三無產品，其危害性很大。不合格產品主要存在總活性物、甲醛、細菌總數等指標不合格的問題，其中總活性物是決定餐具洗滌劑洗滌餐具時去污效果的重要指標。一些廠家為了降低生產成本而減少其中表面活性劑的含量，導致該項指標不合格。一般說來，總活性物越高，去污效果就越好。這項指標的不合格會使餐具上的污漬不易洗凈，或者必須加大餐具洗滌劑的用量才能達到理想的去污效果，這樣勢必加重餐飲消費者的負擔。餐飲消費者在使用一些甲醛超標的不合格餐具洗滌劑后，其中的甲醛可能會殘留在餐具上面，隨之帶入人體，影響人體健康。細菌總數超標則可能導致易感人群（老人、兒童等）生病。
目前許多餐具消毒廠家,為追求餐具去油潔白,指導用戶大量超標使用含次氯酸鹽的洗潔精粉、浸泡粉,洗后的餐具看似清潔,但次氯酸鹽在悄然侵蝕我們的身體。所以要選擇正規廠家的消毒餐具！
三、混用
另外多種洗滌劑、消毒劑的混合使用對人體健康有害。含氯的清潔劑（漂白粉、清毒液）與含酸的消毒清潔劑（潔廁靈）混用或漂白粉與含氨類清潔劑合用時會產生有毒的氯氣，致使人的眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎癥，導致中毒，對人體會造成致命的危害
專家建議：采用先進的商用洗碗機，不用或少用洗潔精洗凈油膩的餐具，讓您遠離洗滌劑的危害！
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